Máy sấy thăng hoa chân không thực phẩm FVD-H6

THÔNG TIN SẢN PHẨM

Tên sản phẩm: Máy sấy thăng hoa chân không thực phẩm FVD-H6.

Model: FVD-H6.

Dòng máy: H – Máy sấy thăng hoa chân không quy mô nhỏ và gia đình.

Thương hiệu: IKE.

Nguồn điện: 220V/50Hz/60Hz (Đơn pha).

Công suất tiêu thụ: 1.96kW.

Vật liệu: Thép không gỉ cao cấp, đạt chuẩn vệ sinh thực phẩm và dược phẩm.

Khả năng xử lý:

• Công suất tải: 6 - 8 kg/mẻ.
• Số lượng khay: 5 khay.
• Kích thước khay (DxRxC): 500 x 250 x 20 mm.

Nhiệt độ tấm nhiệt: Điều chỉnh từ -10°C đến 75°C.

Màn hình: Cảm ứng hiện đại với giao diện biểu tượng trực quan, hiển thị trạng thái vận hành thời gian thực.

Kích thước máy (DxRxC): 780 x 625 x 970 mm.

Trọng lượng tịnh: 85 kg.

An toàn vận hành: Tự động ngắt khi xảy ra tình trạng quá nhiệt.

Ứng dụng: Chuyên dùng để sấy thăng hoa đa dạng các loại thực phẩm như trái cây (dâu tây, xoài, táo), cà phê, thực phẩm xay nhuyễn, thảo mộc và đồ ăn cho thú cưng nhằm giữ trọn vẹn màu sắc, hình dáng và hàm lượng dinh dưỡng.

Phù hợp cho: Các nhà sản xuất thực phẩm quy mô nhỏ, cơ sở sản xuất đồ ăn nhẹ cho thú cưng, đơn vị chế biến thảo dược và các hộ gia đình cần giải pháp bảo quản thực phẩm cao cấp.

THÔNG SỐ KỸ THUẬT:

MÔ TẢ SẢN PHẨM

Máy sấy thăng hoa chân không FVD-H6 là giải pháp bảo quản thực phẩm đỉnh cao, được thiết kế để mang lại chất lượng sấy chuyên nghiệp cho quy mô sản xuất nhỏ và gia đình. Khác với các phương pháp sấy nhiệt thông thường có thể làm mất đi dưỡng chất, FVD-H6 sử dụng công nghệ sấy thăng hoa để loại bỏ độ ẩm ở nhiệt độ cực thấp trong môi trường chân không, giúp khóa chặt vitamin và khoáng chất ở mức -40°C.

Thiết bị sở hữu cấu trúc "tất cả trong một" vô cùng tiện lợi, tích hợp sẵn cả giai đoạn tiền cấp đông và sấy khô trong cùng một buồng máy, giúp tối ưu hóa diện tích và loại bỏ sự cần thiết của tủ đông riêng biệt. Điểm nhấn của dòng máy này là cơ chế vận hành một chạm hoàn toàn tự động, cho phép người dùng thiết lập quy trình dễ dàng thông qua màn hình cảm ứng thông minh, giúp tiết kiệm tối đa thời gian và công sức vận hành.

ƯU ĐIỂM NỔI BẬT

• Cấp đông nhanh ở -40°C giúp giữ trọn vẹn vitamin và độ tươi ngon.

• Duy trì hình thái tự nhiên của sản phẩm, không bị co ngót hay teo tóp.

• Giữ nguyên tông màu tự nhiên ban đầu của thực phẩm sau khi sấy.

• Hạn sử dụng kéo dài: Độ ẩm cực thấp (3%-5%) giúp bảo quản thực phẩm lâu dài mà không cần hóa chất.

• Vận hành thông minh: Quy trình tự động hóa hoàn toàn giúp tiết kiệm thời gian và giảm thiểu sai sót.

• Sản phẩm giòn xốp: Tạo ra cấu trúc lý tưởng để sử dụng làm đồ ăn nhẹ (snacks) cao cấp.

• Dễ dàng nghiền bột: Sản phẩm sau sấy khô và giòn, cực kỳ thuận tiện để tạo ra các loại bột mịn.

• Lắp đặt đơn giản: Thiết kế sẵn dùng, chỉ cần kết nối nguồn điện là có thể vận hành ngay.

• Chất lượng tiêu chuẩn quốc tế: Mang lại kết quả sấy chuyên nghiệp tương đương các dòng máy công nghiệp.

TÍNH NĂNG NỔI BẬT

• Màn hình cảm ứng PLC: Giao diện biểu tượng trực quan, hiển thị trạng thái vận hành theo thời gian thực.

• Tiền cấp đông tích hợp: Thực hiện toàn bộ quy trình từ làm lạnh sâu đến sấy khô trong cùng một buồng.

• Bộ ngưng tụ hiệu suất cao: Nhiệt độ đạt mức -60°C giúp thu gom hơi ẩm nhanh chóng và hiệu quả.

• Kiểm soát nhiệt độ linh hoạt: Nhiệt độ tấm sấy có thể điều chỉnh chính xác từ -10°C đến 75°C.

• Áp suất chân không ổn định: Duy trì môi trường chân không sâu (-10 Pa) để tối ưu hóa quá trình thăng hoa.

• Cấu trúc All-in-one: Thiết kế tích hợp tinh gọn, không yêu cầu hệ thống lắp đặt phụ trợ phức tạp.

• An toàn tự động: Tích hợp tính năng tự động ngắt khi phát hiện tình trạng quá nhiệt.

• Vật liệu cao cấp: Khung máy và khay sấy bằng thép không gỉ bền bỉ, dễ dàng vệ sinh định kỳ.

• Cửa quan sát trong suốt: Cho phép người dùng theo dõi trực quan diễn biến của sản phẩm bên trong buồng sấy

• Sấy thứ cấp chuyên sâu: Khả năng loại bỏ độ ẩm liên kết để đạt độ khô hoàn hảo từ 1% - 5%.

ỨNG DỤNG THỰC TẾ

• Trái cây quả mọng: Sấy dâu tây, việt quất giữ nguyên cấu trúc mọng nước ban đầu.

• Trái cây nhiệt đới: Chế biến xoài, thanh long, dứa, táo thành món ăn vặt cao cấp.

• Sản xuất kẹo: Tạo ra các loại kẹo sấy thăng hoa giòn tan, lạ miệng.

• Đồ ăn cho thú cưng: Làm thịt sấy và các loại treats giàu dinh dưỡng cho chó mèo.

• Dược liệu & Thảo mộc: Sấy khô các loại thảo dược quý mà không làm mất đi dược tính.

• Ngành đồ uống: Sản xuất cà phê hòa tan sấy thăng hoa chất lượng cao.

• Bột thực phẩm: Làm bột trái cây nguyên chất (dâu, xoài) dùng trong ngành bánh kẹo.

• Thực phẩm xay nhuyễn: Sấy khô puree trái cây thành dạng miếng tiện lợi.

• Sử dụng tại gia đình: Giải pháp bảo quản thực phẩm sạch, an toàn cho các hộ gia đình hiện đại.

• Khởi nghiệp quy mô nhỏ: Phù hợp cho các cơ sở kinh doanh đặc sản cần nâng cao giá trị sản phẩm.