Máy sấy thăng hoa chân không thực phẩm FVD-F300

THÔNG TIN SẢN PHẨM

Tên sản phẩm: Máy sấy thăng hoa chân không thực phẩm FVD-F300.

Model: FVD-F300.

Dòng máy: F – Hệ thống sấy thăng hoa công nghiệp dạng đường ray

Thương hiệu: IKE

Nguồn điện: 380V/50Hz/60Hz (Điện 3 pha công nghiệp).

Công suất tiêu thụ: 70kW.

Khả năng xử lý: Công suất tải cực lớn đạt 300 kg/mẻ.

Hệ thống khay: Trang bị 80 khay sấy với kích thước mỗi khay là 1290 x 580 x 30 mm.

Ứng dụng: Chuyên dùng để sấy thăng hoa trái cây, thực phẩm chế biến, đồ ăn thú cưng, thảo dược và dược phẩm ở quy mô lớn.

Phù hợp cho: Các nhà máy chế biến thực phẩm lớn, đơn vị sản xuất dược phẩm và các doanh nghiệp xuất khẩu nông sản chủ lực.

THÔNG SỐ KỸ THUẬT:

MÔ TẢ SẢN PHẨM

Máy sấy thăng hoa chân không FVD-F300 là giải pháp công nghiệp hàng đầu, được thiết kế chuyên biệt cho sản xuất quy mô lớn với độ bền bỉ và hiệu suất vượt trội. Thiết bị sử dụng cơ chế tải xe đẩy có đường ray dẫn hướng, cho phép di chuyển các xe chứa nguyên liệu đã cấp đông vào buồng sấy một cách liền mạch, giúp tối ưu hóa quy trình làm việc và nâng cao sản lượng. 

Với vật liệu thép không gỉ cao cấp và hệ thống điều khiển PLC thông minh, FVD-F300 đảm bảo mọi mẻ sấy đều đạt chất lượng hoàn hảo, giữ nguyên hình thái và giá trị dinh dưỡng của sản phẩm.

ƯU ĐIỂM NỔI BẬT

• Khả năng xử lý 300kg nguyên liệu mỗi chu kỳ sấy, đáp ứng nhu cầu sản xuất hàng loạt.

• Cấp đông nhanh ở -40°C giúp bảo tồn nguyên vẹn vitamin, enzyme và khoáng chất.

• Duy trì hình thái tự nhiên, sản phẩm không bị co rút hay teo tóp sau sấy.

• Giữ được tông màu rực rỡ và hấp dẫn như thực phẩm tươi vừa thu hoạch.

• Độ ẩm cực thấp (3%-5%) giúp lưu trữ thực phẩm lâu dài mà không cần hóa chất.

• Cơ chế xe đẩy đường ray giúp giảm thiểu thời gian chờ và downtime giữa các mẻ sấy.

• Thành phẩm sau sấy giòn xốp, lý tưởng để tạo ra các loại bột thực phẩm cao cấp.

• Quy trình thiết lập và vận hành giúp tiết kiệm tối đa thời gian và chi phí nhân công.

• Giúp doanh nghiệp tạo ra các sản phẩm chất lượng cao đạt chuẩn quốc tế.

TÍNH NĂNG NỔI BẬT

• Hệ thống điều khiển PLC: Quản lý quy trình sấy đa giai đoạn chính xác về nhiệt độ và áp suất chân không.

• Cơ chế tải xe đẩy đường ray: Hệ thống dẫn hướng thông minh giúp chuyển nguyên liệu từ phòng cấp đông vào buồng sấy dễ dàng.

• Màn hình cảm ứng hiện đại: Giao diện biểu tượng trực quan hỗ trợ quản lý công thức sấy và theo dõi dữ liệu thực tế.

• Nhiệt độ tấm sấy điều chỉnh chính xác từ nhiệt độ phòng lên đến 100°C.

• Có thể tùy biến bố trí buồng sấy và hệ thống đường ray theo diện tích nhà xưởng.

• Vật liệu thép không gỉ cao cấp: Chế tạo bền bỉ, đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và dược phẩm.

• Ghi nhật ký dữ liệu vận hành: Hỗ trợ giám sát từ xa và lưu trữ dữ liệu sản xuất thông minh.

• Tích hợp khóa liên động và tính năng tự động ngắt khi phát hiện quá nhiệt.

• Duy trì nhiệt độ âm sâu -60°C để thu gom hơi ẩm nhanh chóng và hiệu quả.

• Duy trì áp suất ổn định (-10 Pa) giúp thúc đẩy quá trình thăng hoa tối ưu.

ỨNG DỤNG THỰC TẾ

• Sản xuất trái cây lát quy mô lớn: Sấy dâu tây, xoài, táo, thanh long, sầu riêng số lượng lớn.

• Chế biến quả mọng nguyên trái: Việt quất, sung duy trì hình dáng tròn trịa và vị ngọt tự nhiên.

• Ngành hàng kẹo công nghiệp: Sản xuất các dòng kẹo sấy thăng hoa đang dẫn đầu xu hướng thị trường.

• Đồ ăn thú cưng quy mô lớn: Làm thịt gà, thịt bò sấy và các loại treats giàu đạm cho chó mèo.

• Dược liệu và thảo dược quý: Bảo quản đông trùng hạ thảo, nhân sâm, nấm linh chi giữ trọn hoạt chất.

• Sản xuất bột thực phẩm: Tạo ra bột trái cây nguyên chất (dâu, xoài) cho ngành bánh kẹo cao cấp.

• Ngành đồ uống hòa tan: Sản xuất cà phê thăng hoa và các loại trà trái cây giữ nguyên hương vị.

• Công nghệ sinh học: Sấy thăng hoa các vật liệu sinh học, enzyme và chế phẩm vi sinh quy mô lớn.

• Thực phẩm xay nhuyễn (Puree): Sấy khô puree trái cây thành các dạng miếng giòn tiện lợi.

• Hệ thống sấy tích hợp: Lắp đặt tại các trung tâm chế biến nông sản tập trung phục vụ xuất khẩu.