Máy cắt sợi thịt tươi tự động Bionic

THÔNG TIN SẢN PHẨM

Tên sản phẩm: Máy cắt sợi thịt tươi tự động Bionic

Model: Bionic Fresh Meat Strip Cutter.

Dòng máy: Dòng máy cắt sợi và cắt hạt thịt tươi ứng dụng công nghệ mô phỏng sinh học, chuyên dùng cho thịt bò, thịt gia cầm, thủy sản và các sản phẩm thịt tươi cần độ chính xác cao.

Thương hiệu: ZHENGHE.

Xuất xứ: Trung Quốc.

Nguồn điện: AC 380V, 50Hz.

Dòng vận hành: Tự động hoàn toàn.

Công nghệ cắt: Dao tròn công nghiệp đa lưỡi kết hợp công nghệ cắt mô phỏng sinh học.

Độ rộng cắt tối thiểu: 3 mm.

Tốc độ băng tải: 30 m/phút.

Phương thức điều chỉnh kích thước: Thay đổi bộ giá dao hoặc ống lót dao.

Hệ thống điều khiển: PLC kết hợp màn hình cảm ứng HMI.

Vật liệu chế tạo: Inox SUS304 và vật liệu kỹ thuật thực phẩm đạt tiêu chuẩn HACCP.

Khả năng xử lý: Tự động cắt sợi, cắt hạt và xử lý nhiều độ dày sản phẩm trong cùng một lần vận hành.

Ứng dụng: Thịt bò, thịt gà, thịt heo, thủy sản, thực phẩm chế biến và nguyên liệu thực phẩm xuất khẩu.

Phù hợp cho: Nhà máy chế biến thịt, thực phẩm đông lạnh, thực phẩm xuất khẩu, nhà máy chế biến gia cầm và các dây chuyền sản xuất công nghiệp.

MÔ TẢ SẢN PHẨM

Máy cắt sợi thịt tươi Bionic là thế hệ máy cắt thịt công nghiệp cao cấp được phát triển trên nền tảng công nghệ mô phỏng sinh học nhằm tối ưu hóa quá trình cắt thịt tươi với độ chính xác và năng suất vượt trội. Thiết bị được sử dụng rộng rãi trong ngành chế biến thịt bò, gia cầm và thủy sản, nơi yêu cầu khắt khe về độ đồng đều của sản phẩm sau cắt.

Hệ thống sử dụng các dao tròn chất lượng cao kết hợp cấu trúc cắt đa lưỡi giúp thực hiện đồng thời nhiều đường cắt trong một chu trình làm việc. Nhờ đó sản phẩm đạt độ chính xác cao với chiều rộng cắt tối thiểu từ 3 mm, đồng thời cho phép xử lý nhiều độ dày sản phẩm chỉ trong một lần vận hành.

Khác với phiên bản Fresh Meat Strip Cutter tiêu chuẩn, dòng Bionic Fresh Meat Strip Cutter được tối ưu hóa cơ chế dao và đường dẫn sản phẩm nhằm nâng cao độ ổn định khi xử lý thịt mềm, giảm biến dạng nguyên liệu và tăng hiệu quả cắt trong môi trường sản xuất liên tục.

Hệ thống được trang bị cơ cấu xả liệu nổi giúp hạn chế hiện tượng bám dính nguyên liệu sau cắt. Băng tải vận chuyển tốc độ cao đạt 30 m/phút giúp nâng cao năng suất sản xuất, trong khi cụm dao và băng tải có thể tháo rời nhanh để vệ sinh và bảo trì.

Máy còn được tích hợp hệ thống phun sương hỗ trợ làm sạch, băng tải mô-đun tuổi thọ cao, vật liệu inox SUS304 đạt tiêu chuẩn HACCP và chứng nhận CE, giúp đáp ứng đầy đủ yêu cầu của các nhà máy thực phẩm hiện đại.

ƯU ĐIỂM NỔI BẬT

• Ứng dụng công nghệ cắt mô phỏng sinh học giúp nâng cao chất lượng lát cắt.

• Dao tròn đa lưỡi cho năng suất cao và độ chính xác vượt trội.

• Độ rộng cắt tối thiểu chỉ từ 3 mm.

• Hỗ trợ xử lý nhiều độ dày sản phẩm trong một lần vận hành.

• Tốc độ băng tải đạt tới 30 m/phút.

• Hệ thống xả liệu nổi giúp hạn chế bám dính thịt.

• Cụm dao và băng tải tháo lắp nhanh để vệ sinh.

• Hệ thống phun sương hỗ trợ làm sạch hiệu quả.

• Đạt tiêu chuẩn HACCP và chứng nhận CE.

• Giảm chi phí lao động và nâng cao năng suất chế biến.

TÍNH NĂNG NỔI BẬT

• Dao cắt tròn công nghiệp chất lượng cao.

• Công nghệ cắt đa lưỡi hiệu suất cao.

• Điều chỉnh linh hoạt kích thước cắt bằng thay bộ dao.

• Chức năng cắt sợi và cắt hạt trên cùng thiết bị.

• Hệ thống băng tải tốc độ cao.

• Cơ cấu chống bám dính nguyên liệu khi xả liệu.

• Hệ thống phun sương hỗ trợ vệ sinh thiết bị.

• Băng tải mô-đun tuổi thọ dài.

• Điều khiển đơn giản, dễ vận hành.

• Hoạt động liên tục trong môi trường sản xuất công nghiệp.

ỨNG DỤNG THỰC TẾ

• Cắt sợi thịt bò phục vụ thực phẩm chế biến.

• Cắt thịt gà cho dây chuyền thực phẩm đông lạnh.

• Cắt hạt thịt phục vụ thực phẩm ăn liền.

• Chế biến nguyên liệu cho pizza và thức ăn nhanh.

• Sản xuất thịt cắt sợi đóng gói xuất khẩu.

• Gia công nguyên liệu thủy sản chế biến.

• Ứng dụng trong nhà máy thực phẩm đông lạnh.

• Kết hợp với máy cắt lát ngang để tạo dây chuyền chế biến hoàn chỉnh.

• Phục vụ các doanh nghiệp chế biến thực phẩm công nghiệp quy mô lớn.

• Phù hợp với các cơ sở sản xuất yêu cầu độ chính xác cao, năng suất lớn và chất lượng thành phẩm đồng đều.