Máy cắt sợi thịt tươi tự động

THÔNG TIN SẢN PHẨM

Tên sản phẩm: Máy cắt sợi thịt tươi tự động.

Model: Fresh Meat Strip Cutter.

Dòng máy: Dòng máy cắt thịt tươi công nghiệp chuyên dùng để cắt thịt bò, thịt gia cầm và các loại thịt mềm thành dạng sợi hoặc dạng hạt với độ chính xác cao.

Thương hiệu: ZHENGHE.

Xuất xứ: Trung Quốc.

Nguồn điện: AC 380V, 50Hz.

Dòng vận hành: Tự động hoàn toàn.

Vật liệu chế tạo: Thép không gỉ SUS304 kết hợp vật liệu kỹ thuật thực phẩm.

Công nghệ cắt: Dao tròn đa lưỡi tốc độ cao.

Độ rộng lát cắt tối thiểu: 3 mm.

Tốc độ băng tải: 30 m/phút.

Khả năng điều chỉnh: Điều chỉnh độ rộng lát cắt bằng cách thay đổi bộ dao hoặc ống lót dao.

Hệ thống làm sạch: Cụm dao và băng tải tháo lắp nhanh, tích hợp hệ thống phun sương hỗ trợ vệ sinh.

Khả năng xử lý: Cắt sợi thịt, cắt hạt lựu thịt và xử lý nhiều độ dày sản phẩm trong cùng một lần vận hành.

Ứng dụng: Thịt bò, thịt gia cầm, thịt heo, thịt tươi chế biến và nguyên liệu thực phẩm công nghiệp.

Phù hợp cho: Nhà máy chế biến thịt, thực phẩm đông lạnh, thực phẩm chế biến sẵn, thực phẩm xuất khẩu và các dây chuyền cắt thịt công suất lớn.

MÔ TẢ SẢN PHẨM

Máy cắt sợi thịt tươi là thiết bị chế biến thịt công nghiệp được thiết kế chuyên biệt nhằm cắt thịt tươi thành sợi hoặc dạng hạt với độ chính xác cao và năng suất lớn. Thiết bị sử dụng hệ thống dao tròn chất lượng cao kết hợp nhiều lưỡi cắt đồng thời giúp thực hiện quá trình cắt nhanh, đồng đều và ổn định.

Máy cho phép cắt thịt thành nhiều quy cách khác nhau chỉ trong một lần vận hành. Nhờ cấu trúc dao cắt đa lưỡi, sản phẩm đạt độ chính xác cao với kích thước tối thiểu từ 3 mm, đáp ứng các yêu cầu khắt khe trong ngành thực phẩm chế biến hiện đại.

Điểm nổi bật của thiết bị là khả năng thay đổi kích thước cắt thông qua việc thay bộ dao hoặc ống lót dao mà không cần thay đổi toàn bộ hệ thống. Điều này giúp doanh nghiệp linh hoạt sản xuất nhiều quy cách sản phẩm trên cùng một dây chuyền.

Hệ thống xả liệu nổi được thiết kế nhằm hạn chế hiện tượng thịt bám dính trong quá trình vận hành. Đồng thời máy được tích hợp hệ thống phun sương làm sạch giúp vệ sinh dễ dàng sau mỗi ca sản xuất.

Toàn bộ thân máy được chế tạo bằng inox SUS304 kết hợp vật liệu kỹ thuật thực phẩm, đáp ứng tiêu chuẩn HACCP và CE. Thiết bị dễ vận hành, dễ vệ sinh và có chi phí bảo trì thấp, phù hợp với các doanh nghiệp chế biến thực phẩm công nghiệp hiện đại.

ƯU ĐIỂM NỔI BẬT

• Chuyên dùng cho thịt bò, thịt gia cầm và thịt tươi chế biến.

• Hệ thống dao tròn đa lưỡi cho độ chính xác cao.

• Cắt sợi hoặc cắt hạt thịt trong cùng một thiết bị.

• Độ rộng cắt tối thiểu chỉ từ 3 mm.

• Hỗ trợ nhiều quy cách độ dày sản phẩm trong một lần vận hành.

• Hệ thống xả liệu nổi giúp giảm bám dính nguyên liệu.

• Băng tải tốc độ cao đạt 30 m/phút.

• Cụm dao và băng tải tháo lắp nhanh để vệ sinh.

• Đáp ứng tiêu chuẩn CE và HACCP.

• Giảm chi phí nhân công và tăng năng suất sản xuất.

TÍNH NĂNG NỔI BẬT

• Dao cắt tròn công nghiệp chất lượng cao.

• Hệ thống cắt đa lưỡi tốc độ cao.

• Điều chỉnh kích thước cắt bằng thay bộ dao.

• Hỗ trợ cắt sợi và cắt hạt thịt.

• Hệ thống phun sương hỗ trợ vệ sinh.

• Cụm dao tháo lắp nhanh dễ bảo trì.

• Băng tải vận chuyển đồng bộ tốc độ cao.

• Hệ thống chống dính nguyên liệu khi xả liệu.

• Điều khiển đơn giản và dễ vận hành.

• Hoạt động liên tục trong môi trường sản xuất công nghiệp.

ỨNG DỤNG THỰC TẾ

• Cắt thịt bò thành sợi phục vụ thực phẩm chế biến.

• Cắt thịt gia cầm cho dây chuyền thực phẩm đông lạnh.

• Sản xuất thịt cắt sợi đóng gói xuất khẩu.

• Cắt hạt lựu thịt cho thực phẩm ăn liền.

• Chế biến thịt dùng trong pizza và đồ ăn nhanh.

• Gia công nguyên liệu cho thực phẩm đóng khay.

• Chế biến nguyên liệu cho thực phẩm đông lạnh.

• Ứng dụng trong các nhà máy chế biến thịt công nghiệp.

• Kết hợp với máy cắt lát ngang để tạo dây chuyền chế biến hoàn chỉnh.

• Phù hợp với doanh nghiệp cần cắt thịt năng suất cao, kích thước đồng đều và chất lượng ổn định.