Máy cắt lát thông minh nâng cấp

THÔNG TIN SẢN PHẨM

Tên sản phẩm: Máy cắt lát thông minh mô phỏng sinh học cao cấp.

Model: Advanced Bionic Slicer.

Dòng máy: Dòng máy cắt lát thực phẩm tự động ứng dụng công nghệ mô phỏng sinh học, chuyên dùng cho thịt bò, thịt heo, thịt gia cầm, thủy sản, thực phẩm chế biến và các sản phẩm yêu cầu lát cắt đồng đều.

Thương hiệu: Zhenghe

Nguồn điện: AC 220V/380V, 50Hz.

Dòng vận hành: Tự động hoàn toàn.

Công nghệ cắt: Công nghệ dao cắt mô phỏng sinh học giúp tạo lát cắt đồng đều, giảm biến dạng nguyên liệu và duy trì cấu trúc sản phẩm.

Vật liệu chế tạo: Inox SUS304 đạt tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm.

Kiểu điều khiển: Màn hình cảm ứng kết hợp hệ thống điều khiển PLC.

Khả năng xử lý: Tự động cấp liệu, định vị sản phẩm, cắt lát theo độ dày cài đặt và chuyển sản phẩm tới công đoạn tiếp theo.

Độ dày lát cắt: Điều chỉnh linh hoạt theo yêu cầu sản xuất.

Ứng dụng: Thịt bò, thịt heo, thịt gà, cá, hải sản, sản phẩm thực phẩm chế biến và thực phẩm đông lạnh.

Phù hợp cho: Nhà máy chế biến thực phẩm, dây chuyền sản xuất thịt đông lạnh, thực phẩm chế biến sẵn, doanh nghiệp thực phẩm xuất khẩu và các cơ sở chế biến công nghiệp.

MÔ TẢ SẢN PHẨM

Máy cắt lát thông minh là thiết bị chế biến thực phẩm thế hệ mới sử dụng công nghệ mô phỏng sinh học nhằm tái tạo chuyển động cắt tự nhiên của dao thủ công nhưng với độ chính xác và năng suất vượt trội. Thiết bị được phát triển để đáp ứng nhu cầu chế biến thực phẩm hiện đại, nơi yêu cầu cao về chất lượng lát cắt, năng suất và tính đồng đều của sản phẩm.

Máy sử dụng hệ thống dao cắt chuyên dụng kết hợp cơ cấu điều khiển tự động giúp thực hiện quá trình cắt liên tục mà không làm biến dạng kết cấu nguyên liệu. Nhờ đó các lát cắt luôn có độ dày đồng đều, bề mặt đẹp và hạn chế thất thoát nguyên liệu trong quá trình sản xuất.

Toàn bộ thân máy được chế tạo bằng inox SUS304 đạt tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm, giúp thiết bị có độ bền cao, chống ăn mòn tốt và dễ dàng vệ sinh sau mỗi ca sản xuất. Hệ thống điều khiển PLC cùng màn hình cảm ứng hiện đại cho phép người vận hành cài đặt nhanh các thông số về độ dày lát cắt, tốc độ vận hành và chế độ sản xuất.

Thiết bị phù hợp với các dây chuyền chế biến thịt, thủy sản và thực phẩm đông lạnh hiện đại, giúp doanh nghiệp nâng cao năng suất sản xuất, giảm chi phí lao động và cải thiện chất lượng thành phẩm trước khi đóng gói hoặc cấp đông.

ƯU ĐIỂM NỔI BẬT

• Ứng dụng công nghệ cắt mô phỏng sinh học hiện đại.

• Tạo lát cắt đồng đều và có tính thẩm mỹ cao.

• Giảm biến dạng nguyên liệu trong quá trình cắt.

• Nâng cao tỷ lệ thu hồi sản phẩm sau chế biến.

• Hệ thống điều khiển PLC thông minh dễ vận hành.

• Khung máy inox SUS304 đạt tiêu chuẩn thực phẩm.

• Hoạt động ổn định với năng suất công nghiệp.

• Giảm chi phí nhân công và thao tác thủ công.

• Dễ dàng vệ sinh và bảo trì.

• Phù hợp với nhiều loại sản phẩm thực phẩm khác nhau.

TÍNH NĂNG NỔI BẬT

• Tự động cấp liệu và cắt lát sản phẩm.

• Điều chỉnh linh hoạt độ dày lát cắt.

• Hệ thống dao cắt chính xác cao.

• Màn hình cảm ứng trực quan dễ sử dụng.

• Điều khiển bằng PLC công nghiệp.

• Vận hành liên tục trong môi trường sản xuất lớn.

• Hạn chế hao hụt nguyên liệu.

• Đảm bảo độ đồng đều giữa các sản phẩm.

• Kết nối dễ dàng với dây chuyền chế biến và đóng gói.

• Đáp ứng yêu cầu sản xuất thực phẩm xuất khẩu.

ỨNG DỤNG THỰC TẾ

• Cắt lát thịt bò phục vụ đóng khay và cấp đông.

• Cắt lát thịt heo trong dây chuyền chế biến thực phẩm.

• Cắt lát thịt gia cầm và thịt chế biến.

• Cắt lát cá và thủy sản đông lạnh.

• Chế biến nguyên liệu cho thực phẩm ăn liền.

• Sản xuất thực phẩm đóng gói xuất khẩu.

• Ứng dụng trong nhà máy chế biến thực phẩm công nghiệp.

• Phục vụ dây chuyền thực phẩm chế biến sẵn.

• Tích hợp trong hệ thống chế biến và đóng gói tự động.

• Phù hợp với doanh nghiệp chế biến thực phẩm yêu cầu lát cắt chính xác và năng suất cao.