Máy cắt lát

THÔNG TIN SẢN PHẨM

Tên sản phẩm: Máy cắt lát mô phỏng sinh học tự động.

Model: Bionic Slicer.

Dòng máy: Dòng máy cắt lát thực phẩm công nghiệp ứng dụng công nghệ mô phỏng sinh học, chuyên dùng cho thịt tươi, thịt đông lạnh, thủy sản, rau củ quả và các sản phẩm thực phẩm cần cắt lát chính xác.

Thương hiệu: TOUPACK / Leesolution.

Nguồn điện: AC 220V/380V, 50Hz.

Dòng vận hành: Tự động hoàn toàn.

Công nghệ cắt: Công nghệ dao cắt mô phỏng sinh học giúp tạo lát cắt đồng đều, giảm biến dạng nguyên liệu và duy trì cấu trúc sản phẩm.

Hệ thống điều khiển: PLC kết hợp màn hình cảm ứng HMI.

Vật liệu chế tạo: Inox SUS304 đạt tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm.

Khả năng xử lý: Tự động cấp liệu, định vị sản phẩm, cắt lát theo độ dày cài đặt và chuyển sản phẩm sang công đoạn chế biến hoặc đóng gói tiếp theo. 

Độ dày lát cắt: Điều chỉnh linh hoạt theo yêu cầu sản xuất.

Ứng dụng: Thịt bò, thịt heo, thịt gia cầm, thủy sản, thực phẩm chế biến sẵn và rau củ quả. 

Phù hợp cho: Nhà máy chế biến thực phẩm, doanh nghiệp chế biến thịt, nhà máy thủy sản, thực phẩm đông lạnh và các dây chuyền sản xuất thực phẩm công nghiệp.

MÔ TẢ SẢN PHẨM

Máy cắt lát mô phỏng sinh học là thế hệ thiết bị cắt lát công nghiệp hiện đại được phát triển nhằm đáp ứng yêu cầu ngày càng cao trong ngành chế biến thực phẩm. Thiết bị ứng dụng công nghệ mô phỏng sinh học tiên tiến giúp tái tạo chuyển động cắt tự nhiên tương tự thao tác thủ công nhưng với tốc độ nhanh hơn, độ chính xác cao hơn và chất lượng lát cắt đồng đều hơn. 

Hệ thống dao cắt chuyên dụng kết hợp cơ cấu điều khiển tự động giúp sản phẩm được cắt liên tục với độ dày ổn định, hạn chế tối đa hiện tượng biến dạng, nứt vỡ hoặc thất thoát nguyên liệu trong quá trình gia công. Điều này đặc biệt quan trọng đối với các sản phẩm có giá trị cao như thịt bò cao cấp, thủy sản đông lạnh hoặc thực phẩm chế biến xuất khẩu

Máy được thiết kế với khung inox SUS304 chắc chắn, khả năng chống ăn mòn cao và đáp ứng đầy đủ các yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm. Hệ thống điều khiển PLC và màn hình cảm ứng giúp người vận hành dễ dàng thiết lập các thông số sản xuất như độ dày lát cắt, tốc độ vận hành và chương trình xử lý nguyên liệu.

Nhờ khả năng hoạt động liên tục với độ ổn định cao, Bionic Slicer giúp doanh nghiệp nâng cao năng suất sản xuất, giảm chi phí nhân công và tạo ra sản phẩm có chất lượng đồng đều, đáp ứng tiêu chuẩn của các thị trường xuất khẩu khắt khe.

ƯU ĐIỂM NỔI BẬT

• Sử dụng công nghệ cắt mô phỏng sinh học tiên tiến. 

• Tạo lát cắt đồng đều với độ chính xác cao. 

• Hạn chế biến dạng và hao hụt nguyên liệu trong quá trình cắt

• Nâng cao tỷ lệ thu hồi sản phẩm sau chế biến.

• Hệ thống điều khiển PLC thông minh dễ vận hành. 

• Khung máy inox SUS304 đạt tiêu chuẩn thực phẩm. 

• Thích hợp cho sản xuất công nghiệp liên tục.

• Giảm chi phí lao động và thời gian gia công.

• Dễ dàng vệ sinh và bảo dưỡng thiết bị. 

• Phù hợp với nhiều loại thực phẩm khác nhau.

TÍNH NĂNG NỔI BẬT

• Tự động cấp liệu và cắt lát sản phẩm.

• Điều chỉnh linh hoạt độ dày lát cắt.

• Hệ thống dao cắt chính xác và ổn định

• Điều khiển bằng màn hình cảm ứng trực quan. 

• Quản lý thông số vận hành thông qua PLC công nghiệp. 

• Khả năng vận hành liên tục nhiều ca sản xuất. 

• Giảm sai số giữa các lát cắt thành phẩm.

• Tương thích với nhiều loại nguyên liệu khác nhau. 

• Kết nối thuận lợi với các dây chuyền đóng gói tự động. 

• Đáp ứng các tiêu chuẩn chế biến thực phẩm công nghiệp hiện đại. 

ỨNG DỤNG THỰC TẾ

• Cắt lát thịt bò phục vụ đóng khay và cấp đông. 

• Cắt lát thịt heo cho dây chuyền chế biến thực phẩm. 

• Cắt lát thịt gia cầm và thực phẩm chế biến sẵn.

• Cắt lát cá và thủy sản đông lạnh.

• Gia công nguyên liệu cho thực phẩm ăn liền.

• Chế biến nguyên liệu thực phẩm xuất khẩu. 

• Ứng dụng trong các nhà máy chế biến thịt quy mô lớn.

• Sử dụng trong dây chuyền thực phẩm đông lạnh hiện đại.

• Tích hợp vào hệ thống cắt lát và đóng gói tự động.

• Phù hợp với doanh nghiệp cần nâng cao năng suất cắt lát và chất lượng thành phẩm.